Овощи
Овощи - это съедобные плоды и зелень растений. Причем растений травянистых, поскольку все, что растет на деревьях и кустах, принято относить к фруктам и ягодам.
Овощи - важная часть рациона человека. В своем составе они содержат необходимые организму витамины, углеводы, натуральные сахара и другие ценные элементы. Летом являются основой популярных диет, а зимой радуют в консервированном виде.
В зависимости от того, какая часть растения употребляется в пищу, овощи делятся на корнеплоды (морковь, редис, репа), клубнеплоды (картофель, топинамбур), тыквенные (огурцы, кабачки, тыквы), пасленовые (томат, баклажан) и другие.
