Кустистый Б(А)
Подробное описание:
Укроп КустистыйОдин из лучших сортов для получения высококачественной зелени в больших объемах. От массовых всходов до начала сбора зелени 30-40 дней, на специи укроп можно собирать через 70-80 дней. Растение компактное, сильнооблиственное. Листья темно-зеленые со слабым восковым налетом, крупные, сочные, ароматные, долго сохраняют хозяйственную годность. Молодую зелень используют как вкусовую ароматическую приправу к горячим и холодным блюдам, солят и сушат; семена — для отдушки кондитерских изделий, соцветия и стебли для приготовления маринадов, солений, квашения капусты. Укроп содержит фитонциды и при засолке овощей не только придает им специфический вкус, но и предохраняет от плесени и порчи.